2408 A la carte / Südøst
Reservasjonsforespørsel
Firma
Navn*
E-post*
Telefon*
Dato*
Fra*
Til
Antall*
 
Melding
Sikkerhetskode*
‹5c73a4
*Felter som må fylles inn.
   
Velkommen til SüdØst Asian Crossover

Løkkas nye storstue, Südøst Asian Crossover, ønsker deg velkommen til en helaften hos oss.

Våre dedikerte servitører og kokker sørger for et dypdykk i europeisk- og asiatisk matkultur krysset med hverandre. Hele veien fra våre signaturdrinker til sashimi og grillrettene , skal vi sørge for en hyggelig kveld.

Fredager og lørdager er for alle våre gjester med lakenskrekk. Vi holder kjøkkenet åpent til langt på natt og spiller raffe beats utover natten.

Velkommen!

Åpningstider

Søndag -Torsdag

11.00 - 23.30

Fredag- Lørdag

11.00 - 03.0

Helligdager:

  

1. mai

13.00 - 23.00

9. mai

13.00 - 23.00

17.mai

11.00 - 03.00

19. mai

13.00 - 23.00

20. mai

 13.00 - 23.00

 

Kjøkkenet holder åpent til 24.00 på fredager og lørdager

202f
A la carteSelskapsmeny

Deleretter

Vår meny er satt sammen av små deleretter. Vi beregner to til tre retter per person for å skape en hovedrett.

Sashimi

Fersk sjømat som serveres i tynne skiver eller små biter. Glutenfri soyasaus på forespørsel.

New style sashimi95,-

Ørret og havabbor i olivenolje og japansk sitrussaus av yuzu servert med grillet asparges SIGNATURRETT

Sashimi mix105,-

Et utvalg av fisk og skalldyr med asiatisk salsa

 

Dagens sashimi175,-

Seks typer tynnskåret sashimi servert med ponzusaus og fritert hvitløk

Sashimi Red & White129,-

Kveite & Tunfisk tataki med mango. Servert med japansk chili saus.

 

Maki

Maki er en rull av ris og sjøtang bestående av flere elementer som fisk eller skalldyr sammen med avokado eller andre grønnsaker

Tempura maki ( 6 biter )75,-

Fritert scampi og avokado

Salmon roll No. 3105,-

Lettgrillet laks, vårløk, avokado og lakserogn servert med sake& teriyakisaus

 

Softshell crab maki85,-

Avokado, tobikko, rispapir og hjemmelaget spicy saus

Laksemaki75,-

Laks med limeblad, sort pepper og sjøgress

 

Indrefilet maki119,-

Okse indrefilet med stekt ananas og rødløk. Servert med en sesam og hvitløksaus

Kappa maki65,-

Vegetarmaki med agurk og avokado

 

Spicy tuna85,-

Maki rull med tunfisk tartar og chili

 

Nigiri-kombinasjoner

Nigiri består av tynne skiver sashimi dandert på små, håndformede ristønner

Chef`s combination ( 8 biter )115,-

Sushi- kokkens egen kombinasjon

Chef`s combination special ( 16 nigiri 3 maki )225,-

Sushi-kokkens store kombinasjon av sushi og maki

 
20be

Asiatiske småretter

Små munnfuller fra Asia

Vietnamesiske vårruller75,-

Friterte ruller fylt med svinekjøtt og grønnsaker servert med hjemmelaget dipp saus

Fritert Wonton75,-

Friterte wonton fylt med scampi ogl imeblader. Servert med chilisaus

 

Kyllingsalat Thaistyle ( sterk )145,-

Salat thaistyle med grillet kylling, vårløk, cherrytomater, rødløk, agurk og chili & ananas saus

Crazy Duck295,-

Sprøstekt and med vietnamesiske krydder, pannekaker, agurk, salat og hoisinsaus med vri. Kan deles på flere SIGNATURRETT

 

Südøst Choice165,-

Vår variant av fish n Chips med to typer fisk, søtpotet, asparges, scampi og grønnskjell. Servert med pommes frites og chilimajones tilsmakt sitrongress

Stekt Tofu ( vegetar )145,-

Stekt tofu, bok choy, bønnespirer, baby mais, shitake sopp, cashewnøtter, søtpotet og teriyakisaus

 

Dampede blåskjell145,-

Blåskjell dampet med limeblader, chili, sitrongress, galangal, thaibasil og kokosmelk

Rekebolle175,-

Servert med brød, chili og ananassaus

 

Rett fra grillen

På SüdØst har vi to store, åpne kullgriller som vi bruker til å lage våre grillretter. 

Serveres etter kl. 16:00

Grillet indrefilet Hishibi195,-

Grillet indrefilet av okse, asparges, to typer sopp, chili, jalapeno og ingefær & teriyaki saus servert med ris

Chuchy Plah195,-

Grillet fjellørret og med rød karri, kokos melk, limeblader og chili. Servert med ris

 

Dagens rett179,-

Kjøkkensjefens valg for dagen

Gai Yang179,-

Grillet kylling marinert med sitrongress, limeblader og chili, servert med longbeans og rødløk. Serveres med ris

 

Pasta & Salat

Pad thai152,-

Risnudler med grillet scampi, nøtter, chili, tamarind og bønnespirer

Pad thai vegetar135,-

Risnudler med nøtter, chili, tamarind, bønnespirer og tofu

 

Indrefilet pasta158,- 207e

Risnudler med grillet indrefilet og grønnsaker i teriyakisaus

 

Pizza

Gai pet ( sterk )168,-

Mozzarella, tomatsaus, chili & ananas marinert kylling og thai baslikum

Tonno155,-

Tunfisk filet, mozzarella, tomatsaus, oliven, løk og koriander

 

Raw169,-

Indrefilet carpaccio, ruccola, parmesan og stiron

Gustoso Thai168,-

Thaimarinerte scampi, chilipesto, finhakket mango

 

Parma169,-

Mozzarella, tomatsaus, parmaskinke, parmesan og pinjekjerner

 

Dessert

Tilslørte asiatiske bondepiker85,-

Pasjonsfrukt- og mangokrem serveres med sjokoladecrumble, mangosalsa og pasjonsfruktsorbet

Grillet ananas85,-

Grillet ananas marinert i yuzu, honning og sitrongress. Servert med yuzu sorbet

 

Jordbærsuppe85,-

Hjemmelaget jordbærsuppe servert med mascarponeis

Pannacotta90,-

Pannacotta tilsmakt vanilje, grønn te is servert med sjokolade og lakrisrot saus

 

Delemenyer

Våre delemenyer er laget for selskap på minst to personer. Vennligst bestill én av våre delemenyer til hele selskapet


Velbekomme!

Yin

Sashimi Mix

Et utvalg av fisk servert med en mix av salat og asiatisk salsa

Mini pizza

Dagens mini pizza med dipp

Gai Yang
Grillet kylling marinert med sitrongress, limeblader og chili. Serveres med bok choy, aspargesbønner, sopp,

bønnespirer og ris 

Asiatiske Bondepiker
Passjonsfrukt & Mangokrem med sjokolade crumble, mangosalsa og pasjonsfrukt sorbet


Pris per person 295,-

 

Yang

 New style sashimi 

Lettgrillet havabbor & ørret i olivenolje og japansk sitrussaus lagd av yuzu, servert på grillet asparges 

Kyllingsalat thaistyle ( sterk ) 
Grillet kylling, vårløk, cherrytomatet, rødløk, agurk og chili & ananas saus

Salmonroll No. 3
Lettgrillet laks, vårløk, avokado,lakserogn og sake & teriyakisaus

Vårruller og Wonton

Hjemmelagde vårruller og wonton med chili dipp

Hishibi ( sterk ) 

Grillet indrefilet av okse, asparges, to typer sopp, chili, jalapeno og ingefær & teriykai saus. Servert med ris

Jordbærsuppe

Hjemmelaget jordbærsuppe servert med mascarponeis

Pris per person 455,-


 


 Med forbehold om endring i innhold 

 

 

 

 
4d7
SüdØst Asian Crossover - booking@sudost.no
 
0